手作りのお菓子や料理、お気に入りのものなどをのせていきます。よろしくお願いします。


by maiclover

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今日のお菓子~


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今日は注文のあったソフトキャラメルを作りました。
いちごと青リンゴと塩キャラメル♪
とてもやわらかいキャラメルで口の中で、すーっと溶けていきます。
私は冷蔵庫でひやして、冷た~いキャラメルを口の中でとかすのが好き。
キャラメルは生クリーム、水あめ、フルーツのピューレで作るんだけど色がきれいに出るのと、なかなかでないのがあるのが悩みの種。
人工的な着色料はNGなのでフランボワーズ(木いちご)やカシスはきれいな赤と紫がでるけど、青リンゴは、ピューレの時は、きれいな黄緑色でまさに「青リンゴ色」なんだけどキャラメルになると、桃や洋梨、バナナ、のキャラメルとかわらないよ・・・とほほ・・・
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こちらは「チョコレートとくるみのキャラメル」と
「ほろほろさくさくのクッキー」
クッキーの中にはチョコレートが入っています。
でも一番今私が食べたいのは~りんごパイです。
がんばって作ります~。
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by maiclover | 2010-01-18 22:45 | お菓子

はじめまして~

やっとこさブログはじめました~。
お友達にすすめられて、やっと今日ショップカードとともに!!!
まだまだはちゃめちゃで、いつまで続くかわかりませんが
がんばりま~す♪
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by maiclover | 2010-01-17 01:20 | お菓子